3 лучших электрических сковороды и сковороды из нержавеющей стали

Даже если ваша кухня оборудована плитой с несколькими конфорками и набором кастрюль и сковородок, портативная электрическая посуда - это разумное вложение, которое может расширить полезное пространство для приготовления пищи на вашей кухне. В лучшие электрические сковороды и вок из нержавеющей стали плакированы или склеены ударным способом для равномерной теплопроводности, и они предлагают диапазон температур, который позволит вам нежно готовить, а также поджаривать. Кроме того, они бывают разных размеров, поэтому вы можете найти тот, который лучше всего подходит для ваших нужд.

Поверхность для готовки на сковороде или воке должна иметь отделку из нереактивной нержавеющей стали, но имейте в виду, что нержавеющая сталь плохо проводит тепло . По этой причине вам нужно искать сковороды, которые облицованы медью или алюминием , или тот, который связан с ударом (что означает, что есть в кастрюлю добавлена ​​алюминиевая основа ). Это поможет равномерно отвести тепло, избежать перегрева и получить стабильные результаты. Если на продукте, который вы присматриваете, не указано, является ли он плакированным или склеенным, вы всегда можете посмотреть отзывы, чтобы увидеть, насколько равномерно он нагревается.

Большинство электрических сковородок и воков из нержавеющей стали имеют два основных компонента: сам кухонный сосуд и шнур питания с регулятором температуры. Вам понадобится циферблат с довольно широким диапазоном, поэтому вы можете использовать слабый огонь, чтобы аккуратно готовить и разогревать, и высокий огонь, чтобы поджарить и обжарить. Варианты в этом списке имеют циферблаты, которые нагреваются примерно от 200 до 425 градусов по Фаренгейту, поэтому вы получите много универсальности.

Кроме того, вы захотите рассмотреть размер и будет ли сковорода или вок с крышкой, которая позволяет ей работать как пароварка или буфет, чтобы согреть еду перед подачей на стол. Учитывая все это, лучшие электрические сковороды и вок из нержавеющей стали удобные инструменты, которые позволяюттырешить, где вы хотите готовить. Вот три модели, которые я рекомендую большинству домашних поваров.

1. Лучшая электрическая сковорода из нержавеющей стали в целом

Электрическая сковорода из нержавеющей стали Aroma Housewares Gourmet Series Amazon 55 долларов СШАСм. На Амазонке

Этот электрическая сковорода от Арома имеет ширину чуть менее 12 дюймов и изготовлен из высокопроводящей нержавеющей стали 18/10 с ударопрочным основанием, которое нагревается быстро и равномерно. 2-дюймовая глубина сковороды и куполообразная крышка из закаленного стекла позволяют поджаривать и готовить на пару даже большие предметы, такие как куски мяса или большие пучки зелени или овощей. Благодаря шкале температуры от 225 до 425 градусов по Фаренгейту вы сможете готовить по самым разным рецептам, а также сохранять еду теплой перед подачей на стол, не поджигая и не высушивая ее. Сковорода весит всего 5 фунтов, и после отсоединения от шнура питания две большие ручки из нержавеющей стали упрощают транспортировку рецептов к месту сервировки. Когда дело доходит до чистки, старайтесь не погружать его полностью в воду, но немного теплой мыльной воды может помочь удалить прилипшие частицы пищи.

масло мяты перечной от прыщей

Полезный обзор:«Я искал и искал электрическую сковороду без антипригарного покрытия. Их немного, и я был так счастлив найти эту. Он работает хорошо, похоже, на нем нет горячих точек (хотя внешний край немного менее горячий, чем внутренний, как в любой сковороде на плите), и его легко чистить ».

как увидеть будущее

2. Лучшая электрическая сковорода из нержавеющей стали большой емкости.

Cucina Pro 16-дюймовая электрическая сковорода из нержавеющей стали Amazon 100 долларов СШАСм. На Амазонке

Если вы готовите для толпы или вам нужен удобный способ приготовить сразу большую партию еды, этот 16-дюймовый электрический сковорода из нержавеющей стали с крышкой предоставляет достаточно места для поджаривания, готовки и сервировки. Он на 4 дюйма шире, чем указанный выше выбор, и, по словам обозревателя, имеет глубину 3 дюйма, что позволяет помещать немного более объемные ингредиенты, такие как мясо, под куполообразной крышкой из нержавеющей стали, что также полезно для удержания тепла и сохранения рецептов. подогреть перед подачей на стол. Шкала температуры сковороды может быть отрегулирована от 200 до 400 градусов по Фаренгейту, что дает вам приличный набор вариантов для приготовления на слабом или сильном огне, а также есть удобная настройка нагрева. А для уборки после ужина производители рекомендуют стирать вручную.

Следует иметь в виду две вещи: большой размер означает, что этот вариант тяжелый, весит 9 фунтов, и производитель не упоминает, что он плакирован или склеен. Тем не менее, обозреватели в целом довольны равномерной теплопроводностью этого выбора.

Полезный обзор:«Мы очень довольны этой сковородой! Он нагревается равномерно, и его очень легко содержать в чистоте. Он очень большой, поэтому мы можем использовать его для семейных обедов ».

3. Лучший электрический вок из нержавеющей стали.

Электрический вок из нержавеющей стали Presto 5900 Amazon 80 долларов СШАСм. На Амазонке

Основание, покрытое алюминием. электрический вок из нержавеющей стали нагревается быстро и равномерно, поэтому вы можете готовить свои любимые блюда из жареного и жареного риса, рецепты на пару и многое другое. При весе чуть более 5 фунтов глубокая конструкция 14-дюймового вока с выпуклым днищем может вместить большой объем еды, а приподнятая конструкция помогает защитить столешницы от грязи при приготовлении блюд, склонных к разбрызгиванию. Шкала температуры колеблется от 200 до 400 градусов по Фаренгейту, поэтому он не такой горячий, как другие варианты, но «теплый» режим идеально подходит для того, чтобы еда была готова, пока вы ждете, пока все подойдут к столу. Крышку из закаленного стекла можно использовать для приготовления на пару или поддержания желаемой температуры по рецептам, а прилагаемая длинная деревянная лопатка идеально подходит для обжаривания ингредиентов, чтобы они готовились равномерно. И вок, и крышку можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Полезный обзор:«Это потрясающе. Мы используем его для жарки, мексиканской еды, макаронных изделий и так далее. Он быстро нагревается, готовится равномерно и хорошо очищается. Иногда бытовая техника, которую люди покупают, редко используется и просто занимает место в шкафах, но только не этот ... Его стоит иметь под рукой! »