Если вы хотите серьезно относиться к кофе, в подписке Trade есть буквально все, что вам нужно
У каждого есть один друг, который побуждает их увлечься каким-нибудь случайным хобби. Для меня этот друг - еще и мой сосед Марк, превративший меня из человека, любящего хороший латте, в человека, который яростно сноб к кофе.
С тех пор, как мы начали тусоваться, я начал смотреть кофе на YouTube, обсуждать нюансы между разными капельницами и формировать твердые мнения о мытых и полумытых зернах. Сейчас у меня есть не менее 12 варочных аппаратов, я держу несколько пакетов с зернами на ротации, и я предпочитаю обходиться без кофеина, чем варить кофе из продуктового магазина. Поддерживать такой уровень энтузиазма может быть утомительно, поэтому, когда я узнал о Торговля , служба подписки на кофе, которая отправляет зерна прямо из ремесленных обжарщиков к вашей двери, я был очень взволнован. Кроме того, ваша первая упаковка кофе бесплатна, когда вы зарегистрируетесь в Trade - довольно приятный бонус. .
Как это работает
Есть несколько факторов, которые сделают ваш домашний кофе отличным. Самый важный из них - начать со свежеобжаренных бобов высокого качества. Это где Торговля Модель действительно дает ему преимущество перед другими услугами по подписке, потому что, когда вы заказываете через Trade, ваши зерна обжариваются по запросу перед упаковкой и отправкой, что гарантирует получение максимально свежего кофе.
офис Эрин и Энди
Для начала вы пройдете онлайн-викторину о ваших предпочтениях в отношении кофе. Он начинается с вопроса об уровне вашего опыта употребления кофе, который варьируется от «Я новичок во всем этом» до «Я полный кофейный ботаник» (я выбрал последнее). Затем вы добавите свой любимый способ заваривания, независимо от того, добавляете ли вы сливки или сахар, и насколько светлым или темным вам нравится жаркое.
Я люблю хорошую онлайн-викторину, и тот факт, что в ней действительно есть варианты, отражающие мои предпочтения, сделал ее еще более приятной. Многие викторины по кофе начинаются с уровня обжарки и заканчиваются тем, хотите ли вы цельные или молотые зерна, и это все. Торговая викторина дал мне возможность указать, что я принимаю кофе по-разному, в зависимости от сорта, и что я предпочитаю удивительные и нетрадиционные сорта кофе, которые по вкусу напоминают кофе.
После того, как вы пройдете викторину, Trade предложит вам три разных кофе из трех разных обжарщиков. Мое доверие к процессу подкреплялось тем фактом, что два из моих первых совпадений были с брендами, которые я уже знаю, что люблю, - Madcap и Verve, - а также с Anodyne, о котором я никогда не слышал, но был рад попробовать, основываясь на вкусовые нотки вишни и темного шоколада.
Перед тем, как оформить заказ, у вас есть возможность настроить подписку, выбрав количество и частоту доставки кофе. Планы начинаются с 12,50 долларов за сумку. , хотя это может отличаться. Вы также можете приобрести в единственном экземпляре отдельные бобы что вас не нашли, если есть что-то конкретное, что вы хотите попробовать. Самая тяжелая часть? В ожидании прибытия вашей первой сумки.
Ростеры
Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в Trade, - это курирование ростеров. Вы найдете несколько более крупных имен, например Stumptown и Джо в его списке, но выбор в большей степени ориентирован на более мелкие региональные бренды.
как ретвитнуть с комментариемСтамптаун Холлер Маунтин Бленд, 12 унций. Торговля кофе
19 долларов СШАСм. На DrinkTrade.com Всякий раз, когда я еду в новый город, моя первая задача - найти лучшее местное место для крафтового кофе, поэтому я был воодушевлен, увидев некоторые фавориты из недавних поездок, например, Портленд, штат Мэн. Тандемные обжарщики кофе и в Денвере, штат Колорадо, Huckleberry Roasters. Тот факт, что я могу легко купить мои любимые бобы из предыдущих поездок через Trade, является огромным бонусом.
Тандемные ростеры West End Blues, 12 унций. Торговля кофе
19 долларов СШАСм. На DrinkTrade.com Trade работает с более чем 55 обжарочными компаниями, чтобы поставлять своим клиентам более 400 уникальных сортов кофе. Что особенно приятно в их выборе, так это то, что он действительно подходит для любителей кофе с любым опытом. Если вы новичок, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы попробовать кучу зерен, которые вам на самом деле не нравятся - Trade сделает все возможное, чтобы найти для вас новые фавориты. А если вы более опытный любитель кофе, у вас есть возможность попробовать новые зерна со всей страны, даже не путешествуя.
Механизм
Помимо настоящих кофейных зерен, у Trade, вероятно, есть один из лучшие подборки снаряжения и аксессуаров в Интернете . Если вы хотите купить подарок или обновить свой собственный пивоваренный завод, у него есть небольшая, но тщательно подобранная подборка, в которой есть почти все, что вам нужно. Торговля запасными фильтрами для всех методов пивоварения, а также весы и кофемолки, необходимые для вашей пивоваренной игры.
Сумки для холодного варенья
Пакеты для холодного заваривания Trade Coffee (20 шт.) Trade Coffee
9,50 долл. СШАСм. На DrinkTrade.com Пакеты для холодного пива Trade являются одними из лучших, которые я использовал - они идеально подходят для приготовления большой партии холодного концентрата размером с банку, и это метод, который я использую чаще всего. Это отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать с разными зернами для своего холодного кофе, поскольку вам не нужно делать большую партию.
Графин для холодного пивоварения
Кофе Mizudashi Cold Brew Pot Trade
22,50 долл. СШАСм. На DrinkTrade.com Если вы хотите варить холодное пиво на неделю, Горшок мидзудаси от Харио сложно превзойти как с точки зрения эстетики, так и с точки зрения функциональности. Он имеет многоразовый мелкоячеистый фильтр, тонкий профиль и эргономичную ручку для удобного наливания.
гоголь-моголь испортиться
Заливная капельница
Kalita Wave Pour Over Dripper Trade Coffee
40 долларовСм. На DrinkTrade.com Я рекомендую Калита Волна всем, кто хочет более серьезно относиться к приготовлению кофе в домашних условиях. Плоское дно избавляет от необходимости гадать при заваривании, поэтому даже если ваша техника не идеальна, вы все равно получите отличную чашку кофе. Он имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали, которую легко чистить.
Единственный шлифовальный станок, который вам нужен
Кофемолка Orchard Encore Burr Trade Coffee
170 долларов СШАСм. На DrinkTrade.com Если прилавок не является проблемой, и вы собираетесь инвестировать только в одну единицу оборудования, чтобы ваш домашний кофе был вкуснее, вам следует купить Orchard Encore . Золотой стандарт шлифовальных станков, его можно встретить в большинстве ремесленных кофеен. Его можно отрегулировать для Французская пресса , эспрессо и все, что между ними.
Лучшая кофеварка в мире
Кофе Moccamaster KBGV Trade
349 долл. СШАСм. На DrinkTrade.com В Моккамастер - единственная кофеварка капельного типа, одобренная Ассоциацией спешиэлти кофе, и даже бариста, которые клянутся, что обливание капельницей - единственный способ приготовить отличный кофе, не будут отворачиваться от этой машины. Его дизайн не сильно изменился с момента его выпуска в 1969 году, потому что он в значительной степени идеален. Если вы ищете роскошный подарок для кофейного ботаника, у которого есть все, это то, что вам нужно.
Вердикт
Если вы уже серьезно относитесь к кофе или только начинаете свой путь к тому, чтобы стать кофейным человеком, в Trade есть практически все, что вам нужно. Мне нравится, что ты можешь купить отдельные сумки любой смеси от любого из ее ростеров, даже если у вас нет подписки, и выбор оборудования практически идеален. Подписка начинается с 12,50 долларов за упаковку, так что это также хороший способ окунуться в мир крафтового кофе, не тратя целое состояние.
Эта статья была первоначально опубликована 28 сентября 2021 г.
