9 лучших сковородок для стеклянных печей

Для каждого рецепта найдется подходящая сковорода, но вы также должны быть уверены, что используете подходящую сковороду для вашей плиты. В лучшие сковороды для стеклянной плиты Поверхности имеют гладкое плоское дно и сделаны из материалов, которые не поцарапают поверхность варочной панели. Выбирайте сковороды, в которых вам будет легко маневрировать, так как стеклянные варочные панели потенциально бьются .

Из-за их веса и грубого дна избегайте стекла, керамики, керамики или чугунная посуда . Вот что вам нужно знать о материалах, которыенаходятсястоит учесть:

как узнать, нравится ли ты кому-то

Нержавеющая сталь- один из лучших материалов для стеклянных плит, потому что он прочный, инертный и гладкий. Кроме того, его удобно мыть в посудомоечной машине. Стальные кастрюли с алюминиевым или медным сердечником, иногда называемые трехслойными, стоят вложенных средств. улучшенная теплопроводность и равномерное распределение тепла.Алюминий- легкий и доступный вариант. В отличие от нержавеющей стали, алюминий - реактивный материал это не так хорошо сочетается с кислыми продуктами, такими как блюда на основе помидоров, но он набирает баллы за отличную теплопроводность. Чтобы получить этот инертный слой, выберите противень из анодированного алюминия или алюминия с антипригарным покрытием. Имейте в виду алюминий следует стирать вручную .Титанавливается в антипригарное покрытие увеличивает его долговечность и облегчает высвобождение пищи . Как и в случае с любым антипригарным покрытием, избегайте использования металлической посуды, которая может поцарапать покрытие, что сделает его небезопасным для приготовления пищи.Медьсковороды великолепны, но требуют особого ухода потому что они легко тускнеют а также может окрасить стеклянную верхнюю плиту , поэтому стальная сковорода с медным сердечником - лучший выбор для получения сковороды с отличной термостойкостью.Эмалированный чугунпокрывает шероховатую поверхность чугуна, чтобы ее можно было безопасно использовать на стеклянной плите. Однако будьте осторожны, чтобы не перегреть сковороду на плите, так как она может сплавиться с поверхностью . Я регулярно использую этот материал для своей стеклянной плиты, но стоит упомянуть, что это, вероятно, будет самая тяжелая сковорода, которая у вас есть.Углеродистая стальпохоже на облегченная версия чугуна, которая к тому же более гладкая , что делает его отличной альтернативой вашей хрупкой плите. После выдержки это в основном антипригарное и эта сковорода отлично подходит для тушения или обжаривания. Он реагирует на изменения температуры, но учтите, что вам нужно время от времени изменять его.

По размеру выбирайте кастрюли и сковороды диаметром, не превышающим ваш горелка более чем на один дюйм для обеспечения равномерного нагрева. В этот список включены отдельные предметы и наборы, чтобы вы могли найти именно то, что нужно вашей кухне.

Учитывая все это, вот лучшие сковороды для стеклянных плит . Каждый из них получил высокие оценки на Amazon, в том числе несколько вариантов с тысячами отзывов.

1. Достойная сковорода из нержавеющей стали.

Трехслойная сковорода из нержавеющей стали Amazon 170 долларов СШАСм. На Амазонке

Если вы ищете лучшая сковорода Чтобы готовить на плите со стеклянной столешницей, вы не ошибетесь, выбрав этот All-Clad Pick, сделанный из трехслойной нержавеющей стали с алюминиевым сердечником. Эта сковорода у меня есть много лет, и это мой идеальный вариант для приготовления пищи на стеклянной плите. Этот медик можно использовать в духовке и жарочном шкафу при температуре до 600 градусов по Фаренгейту, и его удобно мыть в посудомоечной машине. И если вы когда-нибудь меняете плиту, знайте, что эта сковорода совместима со всеми варочными панелями, включая индукционные.

12-дюймовая сковорода имеет широкую плоскую поверхность с наклонными сторонами для удобного переворачивания продуктов и отлично подходит для поджаривания и подрумянивания до четырех куриных грудок одновременно. Превосходное распределение тепла конструкции этой сковороды настолько эффективно, что, по словам производителя, обычно требуется только средний нагрев. Устойчивое к прилипанию полированное покрытие делает его особенно простым в использовании, а заостренный ободок обеспечивает заливку без подтеканий. Его ручка из нержавеющей стали остается прохладной во время готовки. Гладкое и плоское дно сковороды особенно хорошо сочетается со стеклянными плитами, а нержавеющая сталь не вступает в реакцию с едой.

Эта сковорода также бывает трех других размеров: 8 дюймов , 10 дюймов , а также 14 дюймов . Отверстие в каждой ручке позволяет удобно хранить кастрюлю на подвесе.

Полезный обзор: [...] Я заметил, что на профессиональных кухнях много нержавеющей стали. Я начал переключаться, и сейчас это моя любимая сковорода для готовки. Немного масла делает его антипригарным, и его можно без проблем мыть в посудомоечной машине. Склеивание пробным слоем кажется ответом на любую проблему деформации.

2. Доступная антипригарная сковорода, армированная титаном.

Классическая антипригарная анодированная 8-дюймовая открытая сковорода Amazon от Cuisinart Chef 20 долларовСм. На Амазонке

Для лучшая антипригарная сковорода для стеклянных плит , не ищите ничего, кроме этого высоко оцененного выбора с более чем 1500 отзывами на Amazon. Эта 8-дюймовая сковорода из анодированного алюминия имеет антипригарное покрытие, усиленное титаном для долговечности. Непористая сковорода имеет плоское и гладкое дно, а конический бортик без подтеков удобен для разлива продуктов. Ручка сковороды остается прохладной во время приготовления, и эту сковороду можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту. Эти сковороды следует мыть вручную, чтобы они оставались в хорошем состоянии.

Полезный обзор: У меня есть одна из печей со стеклянным верхом [...] Наличие хорошо взвешенной сковороды имеет важное значение для обеспечения надлежащего распределения тепла. Эта маленькая сковородка делает свое дело. Готовит яйца быстро и хорошо. Это тоже неплохо выглядит. Я доволен этой покупкой и рекомендую.

3. Набор посуды из нержавеющей стали для украшения вашей кухни.

Tramontina Gourmet Набор посуды из нержавеющей стали, готовой к индукции, трехслойной, из 12 предметов Amazon 285 долларов СШАСм. На Амазонке

Этот набор из 12 предметов является идеальным вариантом для разовой покупки. лучший набор посуды для приготовления на стеклянной плите. Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали имеют трехслойную конструкцию с алюминиевым сердечником, и их можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту. Каждая ручка остается прохладной во время приготовления на плите и заклепана для обеспечения прочности, а отполированный до зеркального блеска набор можно мыть в посудомоечной машине с плоскими гладкими дном на каждой кастрюле и сковороде.

Вот что вы получите в наборе: сковороды 8 и 10 дюймов; соте объемом 5 литров с крышкой; кастрюля на 1,5 литра с крышкой; кастрюля на 2 литра с крышкой; кастрюля на 3 литра с крышкой; и кастрюлю на 8 литров с крышкой. Кастрюли и сковороды также совместимы с индукционными варочными панелями, и этот набор имеет рейтинг 4,6 звезды и более 1500 отзывов.

Полезный обзор: Я заказал набор из 12 предметов и пока очень доволен. [...] Это качественный набор кастрюль и сковородок, очень прочных и хорошо сконструированных. В первую ночь я приготовила обжаренного морского окуня с крупой из лесных грибов и вялым шпинатом. Крупа не прилипала, а кастрюлю легко чистить. Морской окунь обжарен на сковороде до красивой корочки, не пригорает и снова легко моется. [...] Я очень доволен этой покупкой.

4. Легкая чугунная альтернатива, которая отлично подходит для печей со стеклянным верхом.

Сковорода Matfer Bourgeat Black из углеродистой стали Amazon 54 доллара СШАСм. На Амазонке

С традиционным чугунным окном для вашей стеклянной плиты вам захочется попробовать лучшая сковорода из углеродистой стали . Это любимый шеф-повар, получивший 4,5 звезды и более 4000 отзывов, и это отличная альтернатива чугуну, подходящему для приготовления пищи на стеклянных поверхностях. Эта легкая сковорода составляет всего 12 дюймов, и это прочный сосуд для обжаривания и тушения.

Используйте эту сковороду на любой плите, в том числе на индукционной, и ее можно безопасно использовать в духовке или под жаровней, хотя производитель не указывает температуру. Стальная ручка не остаётся прохладной при нагревании, поэтому приготовьте прихватку, но она приварена к сковороде для прочности и долговечности. Производитель рекомендует протирать противень бумажным полотенцем. и ополоснуть его горячей водой, чтобы он оставался чистым; сезон после . Эта сковорода имеет универсальный размер, но вы также можете выбрать один из восьми других размеров, в том числе 9,5 дюймов или больше.

Полезный обзор: Купил после прочтения тестовых обзоров на American Test Kitchen. Оригинальная идея заключалась в том, чтобы приобрести противень для яиц с антипригарным покрытием. Однако не люблю сковороды с покрытием. [...] ATK попала в самую точку своим обзором. Я выполнил инструкции по очистке и добавлению приправ, и пока ничего не прилипло к сковороде. Все просто выдвигается, и вытирание бумажным полотенцем - это все, что нужно для очистки. Прочная конструкция и дно полностью плоское, каждый миллиметр соприкасается с плитой, стеклом. Вес идеальный.

5. Сотейник из нержавеющей стали с крышкой.

Классический Соте Пан Амазонка от шеф-повара Cuisinart 60 долларов СШАСм. На Амазонке

Сотейник с прямыми стенками и глубокими стенками не имеет себе равных для тушения, жарки на поверхности и многого другого. В лучший сотейник Стеклянная плита изготовлена ​​из нержавеющей стали с алюминиевым сердечником и имеет вместимость до 5,5 кварты. Неудивительно, что благодаря своей цене и качественной конструкции эта сковорода имеет 4,7-звездочную оценку и более 2000 отзывов.

лучшая защита от пота

Обод сковороды имеет удобный конус, чтобы наливать без подтекания, и поставляется с плотно закрывающейся крышкой. Эту большую кастрюлю легче перемещать благодаря двум ручкам, которые не нагреваются, для поддержки при подъеме кастрюли или наливании из нее. Гладкое и плоское дно этого кирки идеально подходит для стеклянных поверхностей для приготовления пищи. Кастрюлю и ее крышку можно мыть в посудомоечной машине, и рецензенты сообщают об успешном использовании этой сковороды в духовке при температуре до 425 градусов по Фаренгейту, хотя производитель не указывает максимальную температуру.

Полезный обзор: Красивая сковорода, толстое дно для сохранения тепла, легко чистится благодаря качественной отделке, использовалась и стиралась несколько раз, поверхность также кажется очень прочной. Вы покупаете такую ​​сковороду, потому что хотите обжарить, приготовить соус для сковороды и часто убираете весь этот чудесный вкус для других целей. Простое приготовление подливки может разрушить сковороду, она прекрасно справляется с неправильным обращением и очищает, как сон.

6. Эта кастрюля с почти идеальным рейтингом.

Кастрюля для соуса All-Clad с крышкой Amazon 120 долларовСм. На Амазонке

В лучшая кастрюля В вашу коллекцию посуды можно добавить этот медиатор из нержавеющей стали, который имеет трехслойную конструкцию с алюминиевым сердечником, а его высокие прямые стороны создают меньшую поверхность для перемешивания, что идеально подходит для соусов или подогрева других жидкостей. Эта кастрюля на 3 литра поставляется с плотно закрывающейся крышкой, а ее ручки с заклепками обеспечивают надежный захват и остаются прохладными во время приготовления на плите.

Эта сковорода совместима со всеми варочными панелями, включая индукционные, и ее также безопасно использовать в духовке или жаровне при температуре до 600 градусов по Фаренгейту. Эта кастрюля, которую можно мыть в посудомоечной машине, имеет впечатляющую оценку 4,8 звезды и почти 2000 отзывов, ее также можно удобно использовать в пяти других размерах: 1 квартал , 1,5 четверти , 2 четверти , 3,5 четверти , а также 4 четверти .

Ищете кастрюлю стоимостью менее 100 долларов? Вот еще доступная кастрюля из нержавеющей стали .

Полезный обзор: All-Clad известна своей посудой премиум-класса. Эта сковорода идеальна и подойдет как для моей газовой плиты, так и для моей стеклянной плиты. [...].

7. Или, эта кастрюля с медным сердечником для точного приготовления.

5-слойная кастрюля со скрепленным слоем медного сердечника All-Clad Amazon 280 долл. СШАСм. На Амазонке

Скажем, вы серьезно относитесь к соусу, тогда вы захотите подумать об этом кастрюля с медной сердцевиной и пятислойная конструкция. Наружные слои из нержавеющей стали сэндвич-алюминиевые слои вокруг толстого медного сердечника для еще более быстрого нагрева и повышенной отзывчивости. Такая конструкция позволяет более точно готовить на этой 2-квартовой посуде, а также увеличивает ее долговечность. Ручка вентилируется, чтобы оставаться прохладной.

Эта сковорода с плотно закрывающейся крышкой, которую можно мыть в посудомоечной машине, безопасна для духовки и жаркого при температуре до 600 градусов по Фаренгейту, а ее полированная поверхность сопротивляется прилипанию и не вступает в реакцию с едой. Этот медиатор совместим со всеми варочными панелями, включая индукционные, и имеет гладкое плоское дно, которое совершенно безопасно для стекла. Это также входит 1,5 четверти , 3 четверти , а также 4 четверти .

Полезный обзор: Я медленно заменяю старый набор с антипригарным покрытием MasterChef [...] Я решил заменять по 1 штуке за раз, и я выбираю All-Clad. Этот 5-слойный медный сердечник работает как мечта, ровный нагрев, плоское дно для моей стеклянной верхней части, красивая кромка наливания сверху, хорошо подогнанная крышка. [...] Это полностью одетое должно прослужить всю жизнь.

8. Культовый набор с антипригарным покрытием.

T-fal Ultimate Hard Anodized Antistick Набор посуды из 17 предметов Amazon 352 долл. СШАСм. На Амазонке

Этот фантастический отель с рейтингом 4,7 звезды и 17 000 отзывов. антипригарный набор кастрюль Он имеет усиленное титаном покрытие поверх твердо анодированного алюминия, устойчивое к царапинам и подходящее для мытья в посудомоечной машине. Уникальное индикаторное кольцо в центре сковороды становится красным после ее предварительного нагрева.

Вот что входит в набор из 17 предметов: сковорода 8 дюймов, сковорода 10,25 дюйма, сковорода 11,5 дюйма с крышкой, квадратная сковородка 10,25 дюйма, кастрюля объемом 1 литр с крышкой, кастрюля на 2 литра с крышкой, 3 сотейник с крышкой, глубокий сотейник на 3,5 литра, голландская духовка на 5 литров с крышкой, вставка для пароварки на 3 литра и небольшая сковорода для одного яйца. Сковороды можно хранить в духовке при температуре до 400 градусов по Фаренгейту, а крышки из закаленного стекла - до 350 градусов по Фаренгейту. Силиконовые ручки на сковороде остаются прохладными при приготовлении пищи на плите, и они прикреплены к сковороде для прочности.

Полезный обзор: Мы купили эти сковороды два с половиной года назад, когда мы заменили нашу плиту новой стеклянной плитой, и мне пришлось отказаться от моих любимых чугунных сковородок. Эти сковороды изготовлены даже лучше, чем мой чугун! Я готовлю сорок лет, и это, безусловно, лучшие сковороды, которые у меня когда-либо были. Пока что неважно, что я готовил (или переваривал), эти сковороды убираются как во сне. Даже омлет и блюда из сырных помидоров протирайте влажной тряпкой. Самое большее, что мне пришлось замачивать сковороду минут 15 или около того, а затем они вытираются начисто. Мы стараемся использовать только инструменты из пластика / силикона / резины, и до сих пор отделка держалась очень хорошо. [...]

9. Эмалированная чугунная сковорода для тушения.

Эмалированная чугунная запеканка Lodge с крышкой Amazon 90 долларов СШАСм. На Амазонке

Необязательно полностью отказываться от чугуна ради стеклянной плиты; просто выберите тот, который покрыт эмалью для безопасного приготовления. Этот запеканка с крышкой , также известный как тушеный 3,6 литра, изготовлен из эмалированного чугуна и идеально подходит для блюд, которые необходимо некоторое время кипятить, отчасти благодаря удерживанию тепла чугуна и инертности покрытия.

иметь лучшего друга парня

В этой высококлассной сковороде вы можете тушить на плите или безопасно доставить в духовку при температуре до 500 градусов по Фаренгейту. К тому же он подходит для любой варочной поверхности, в том числе индукционной. Благодаря эмалированному покрытию сковороду приправлять не нужно. Его можно мыть в посудомоечной машине, но производитель рекомендует мыть его вручную, чтобы сохранить его надолго. Сковорода красивого синего оттенка плавно переходит от кухни к обеденному столу, а также доступна в белом или красном цвете.

Полезный обзор: [...] Это единственные кастрюли, которые мы используем сейчас. Нагревается медленно, но равномерно и прекрасно сохраняет тепло. В чугуне все готовится намного лучше. Покрытие на форме для запекания очищается НАСТОЛЬКО легко. Жарим и варим в нем все время. Это похоже на использование традиционного чугуна, только легче чистить и ухаживать. [...] ЛЮБЛЮ их !!! Обновление: через несколько месяцев я возвращаюсь к другому из них. Мы все еще любим обе наши эмалированные чугунные части Lodge, и я вернулся, чтобы купить вторую запеканку. [...]