TikTok помешан на игре Dalgona Candy from Squid

На NetflixКальмар игры, необычайно популярное южнокорейское шоу, в основе которого 456 конкурсантов предстоит сыграть в детские игры. Для выживания приготовление конфетного печенья Dalgona, не ломая его, может быть разницей между выигрышем кучу денег или получением пули.

В Эпизоде ​​3 участникам предлагается приготовить очень хрупкое и нежное печенье под названием Dalgona Candy не взламывая. НаКальмар игры, неспособность произвести идеальное угощение приводит к гибели игрока. В TikTok люди сами принимают вызов (с меньшими летальными последствиями). В видеороликах есть постеры демонстрируя свои навыки выпечки и резки печенья , и поделитесь, доживут ли они до другого дня, если бы они были вКальмар игры.

Далгона - корейский десерт, также известный как корейские сахарные конфеты или ппопги. Если это название звучит знакомо, это потому, что кофе Dalgona назван в честь угощения. смесь кофе со взбитым сахаром стала трендом на TikTok еще в начале 2020 года, когда все привыкли к изоляции. Традиционная конфета состоит всего из двух ингредиентов и приобретает ячеистую консистенцию, напоминающую ириски. Когда он затвердевает, он хрупкий и легко может треснуть - отсюда высокие ставки использования формочки для печенья, чтобы вырезать форму, например, зонтик или звезду, не нарушая темпераментного кондитерского изделия.

При употреблении в неопасных для жизни обстоятельствах конфеты, по-видимому, очень приятны. Вот как сделать свой собственный.

Ингредиенты Dalgona Candy

Скорее всего, вам не придется идти в продуктовый магазин за этим - все, что вам нужно, это пищевая сода и сахар. За Корейский бапсанг , блог о корейской кулинарии, подойдет любой сахар, но вы не можете заменить пищевую соду разрыхлителем.

Как приготовить конфету Далгона

Это угощение для плиты, поэтому возьмите сковороду или половник, желательно с антипригарным покрытием, так как это очень липкое занятие. Вам также понадобится пергаментная бумага, миска или чашка для штампа, формочка для печенья, резиновая лопатка и что-нибудь острое, например нож, чтобы удалить форму печенья. Согласно TikTok и Korean Bapsang, это лучший способ приготовить конфеты:

• Нагрейте сковороду на слабом или среднем слабом огне и добавьте 1,5 столовых ложки сахара.
• Когда вы заметите, что сахар тает по краям, перемешайте.
• Регулярно помешивайте, чтобы он равномерно растаял и не подгорел. Если он станет дымным, снимите его с огня и уменьшите температуру. Продолжайте делать это, пока сахар полностью не растает. (Если вы раньше готовили карамель, это покажется вам знакомым.)
• Когда он растает, снимите его с огня на несколько секунд, чтобы он остыл, затем добавьте три щепотки пищевой соды.
• Как можно сильнее перемешайте. Когда он будет готов, он должен вздуваться и приобретать вид взбитого кофе.
• Вылейте смесь на кусок пергаментной бумаги с помощью резинового шпателя.
• Дайте остыть примерно 10 секунд, затем надавите на чашку или миску, чтобы она разгладилась. Согласно TikTok, это самая сложная часть , так как он очень липкий.
• Быстро проштампуйте его формочкой для печенья и удалите.
• Теперь подождите, пока весь кусок затвердеет, и высунуть свое печенье без растрескивания внутренней формы.

Сделайте эту конфету, и вы доживете до следующего дня и не получите призовых денег. Однако выбудузавоевать множество наград в TikTok.