5 рецептов призрачного перца, которые вы действительно можете съесть

На этой неделе видео о ребенок глотает призрачный перец (и тут же кричал) стал вирусным, набрав почти 1,5 миллиона просмотров за несколько дней. Если видео нас чему-то и учит, так это так: Призрачный перец не балуется. Призрачный перец, также известный как «бхут джолокия», родом из северо-восточной Индии. С 2007 по 2011 год он считался самым острым перцем в мире.Книга Рекордов Гиннесса. Этот титул теперь стоит рядом с Каролина Жнец , но перец-призрак по-прежнему острее. Теплота перца чили измеряется по шкале Сковилла, которая измеряет концентрацию капсаицина (химического вещества, выделяющего тепло). Призрачный перец обеспечивает более миллиона единиц тепла по Сковиллу, что составляет примерно В 400 раз горячее чем соус Табаско. Несмотря на обжигающий жар призрачного перца (или, возможно, из-за него), любители перца чили считают его незаменимым ингредиентом для придания пикантности еде. Чтобы сделать перец-привидение съедобным, нужно очень осторожно использовать его в небольших количествах. Продолжайте читать, чтобы узнать о рецептах, в которых призрачный перец используется так, чтобы люди могли его есть. Чтобы было ясно: еда, которую производят по этим рецептам, по-прежнему очень,оченьгорячий, поэтому, если вы не любите сильную пряность, держитесь подальше.

Но сначала некоторыеВажная информация по безопасности:

Призрачный перец настолько горячий, что индийские военные объявили о планах в 2010 году использовать его. перец в «чили гранатах» для борьбы с террористами. Итак, излишне говорить, что выне делайтехотите, чтобы это вещество попало на вашу кожу или на нежные мембраны, такие как внутренняя часть носа или глаза. При работе с призрачным перцем надевайте перчатки, чтобы защитить руки, и будьте осторожны, чтобы не коснуться лица или глаз. Часто и тщательно мойте руки и тщательно очищайте кухонное оборудование. Если вы измельчаете перец в кухонном комбайне или блендере, будьте осторожны, чтобы не вдыхать пыль, которая может возникнуть; может быть хорошей идеей носить очки.

Ударил, призрачный перец!

1. Wendy’s Jalapeño Fresco Spicy Chicken Sandwich и картофель фри из призрачного перца, домашнее издание.

В апреле Венди сделала новости, предложив сэндвич с курицей и картофелем фри с призрачным перцем .Суетасобственная Люсия Петерс попробовала свои силы в делать самодельный вариант и показал нам, как это сделать. Результаты, достижения? По словам Петерса, «это было очень хорошо!»

2. Желе из призрачного перца

Джош из SkewToob демонстрирует, как приготовить желе из призрачного перца. Его вердикт: «Так жарко, но вкусно». Используйте это, чтобы приготовить самый безумный сэндвич с PB&J.

3. Пицца с запеченными овощами и соусом из призрачного перца

В этой пицце от Кейси из The Cookie Writer используется призрачный перец в соусе. Судя по всему, Кейси случайно использовала призрачный перец в соусе, но в конце концов полюбила его. Она уверяет читателей, что «Соус был приятным, но ничего особенного».

лучшая защита от пота

4. Самодельный вариант куриных крылышек Попай из призрачного перца.

В январе сеть ресторанов жареной курицы Popeye’s предложила куриные крылышки Ghost Pepper. В этом видео Hellthy Junk Food воссоздает домашнюю еду (с менее чем половиной калорий!). В конце видео наш ведущий съедает целый сырой призрачный перец, заставляет себя чувствовать себя очень, очень неудобно и еще раз демонстрирует, почему никто никогда не должен есть целые сырые призрачные перцы.

5. Соль призрачного перца

Этот простой рецепт от Well Preserved покажет вам, как приготовить соль, наполненную призрачным перцем (или любым другим перцем чили). Вы можете добавить эту соль в любой рецепт, в который хотите добавить немного удовольствия.