4 лучших керамических сковороды

Повара, которые хотят предотвратить прилипание продуктов к сковороде, не используя обильное количество сливочного или растительного масла, знают, что керамические сковороды с антипригарным покрытием - отличный вариант. Лучшие керамические сковороды имеют антипригарное покрытие, не содержащее перфтороктановой кислоты, чтобы продукты не застревали, и прочное металлическое основание, которое быстро и равномерно нагревается.

Вопреки своему названию, керамические сковороды с антипригарным покрытием на самом деле сделаны не из керамики. Вместо этого их покрытие получено из песок и кремний , который обеспечивает глянцевую поверхность и помогает еде скользить по поверхности. Использование горячей и металлической посуды на керамической сковороде может привести к разрушению этого покрытия, поэтому лучше придерживаться более низких температур и использовать деревянную или силиконовую посуду.

Большинство керамических сковородок имеют алюминиевое или стальное основание, которое хорошо проводит тепло, не утяжеляя его слишком сильно. Некоторые сковороды также имеют магнитный слой в основании, что делает их совместимыми с индукционные варочные панели , но не все - поэтому обязательно дважды проверьте это, если у вас индукционная плита. Некоторые сковороды безопасны для использования как на газовых, так и на электрических плитах, а также в духовке, в зависимости от того, из какого материала сделана ручка и насколько чувствительно к температуре керамическое покрытие. Многие продукты из этого списка также можно мыть в посудомоечной машине, хотя мытье рук лучше всего сохранит любое антипригарное покрытие с течением времени.

Имея все это в виду, вот одни из лучших керамических сковородок, которые вы можете купить прямо сейчас, и все они доступны на Amazon.

1. Лучший в целом

Сковорода Микеланджело Амазонка с крышкой 27 долларов СШАСм. На Амазонке

• Материал: алюминий.
• Сейф в духовке: до 450 градусов
• Размер: 8 дюймов

Этот 8-дюймовая медная сковорода от Michelangelo имеет эргономичную стальную ручку, которая сохраняет прохладу во время приготовления, и поставляется с удобной стеклянной крышкой. Основание изготовлено из алюминиевого сплава, который равномерно нагревается и совместим с индукционными варочными панелями. Устойчивая к царапинам рабочая поверхность покрыта керамическим покрытием, не содержащим ПФОК и ПТФЭ, и имеет элегантный медный цвет.

Эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине, но производитель рекомендует по возможности мыть вручную. Микеланджело также продает 10 дюймов а также 11-дюймовая сковорода если вы хотите создать свой собственный набор с антипригарным покрытием или если вы предпочитаете больший размер. Рецензентам нравится, как легко мыть эту сковороду, но они рекомендовали готовить при более низких температурах, чтобы добиться наилучших антипригарных характеристик.

Один рецензент написал:Мне нужна была сковорода поменьше для приготовления омлета и разогрева разовых порций. Это как раз для этого. Его антипригарное покрытие очень эффективно, а сковорода качественная. Я определенно рекомендую и буду покупать другие сковороды по мере необходимости.

2. Лучшая бюджетная керамическая сковорода.

Керамическая сковорода с антипригарным покрытием Blue Diamond Cookware Amazon 15 долларов СШАСм. На Амазонке

• Материал: алюминий.
• Сейф в духовке: до 850 градусов
• Размер: 8 дюймов

Этот антипригарная сковорода с алмазным покрытием from Blue Diamond имеет ширину 8 дюймов, что идеально подходит для обжаривания овощей или взбивания партии яиц на солнечной стороне. Его керамическое покрытие не содержит ПФОК, свинца и кадмия, поэтому оно не выделяет токсичных паров при случайном перегреве.

База сделана из прочный кованый алюминий , поэтому он не магнитный и несовместим с индукционными плитами, но алмазное покрытие увеличивает долговечность сковороды, а также способствует равномерному нагреву поверхности для приготовления пищи. Эта сковорода очень универсальна в использовании, так как она безопасна для духовки и гриля при температуре до 850 градусов, а также ее можно мыть в посудомоечной машине. Производитель рекомендует использовать несколько капель масла с высокой температурой дыма (например, масла авокадо или подсолнечного масла), чтобы сковорода оставалась гладкой во многих случаях использования.

Рецензенты отметили, что для достижения наилучших результатов вы должны мыть эту сковороду вручную и не использовать металлическую посуду на ее поверхности.

Один рецензент написал: Лучшая сковорода с антипригарным покрытием, которую я когда-либо использовал! Я купил одну из этих сковородок, а в итоге купил еще три, потому что они были настолько хороши. Невероятная антипригарная поверхность. Так легко убрать. Я кладу их на верхнюю полку посудомоечной машины, но очень редко. [Они] нагреваются равномерно и сделаны хорошо

3.Лучший керамический антипригарный набор

Набор керамической посуды с антипригарным покрытием GreenLife Soft Grip Amazon 45 долларов СШАСм. На Амазонке

• Материал: алюминий.
• Сейф в духовке: до 350 градусов
• Размеры: 9,5 дюйма (сковорода), 11 дюймов (сковорода), 1 литр (кастрюля).

Этот керамический антипригарный набор из четырех предметов от GreenLife отлично подходит для тех, кто покупает свой первый набор посуды или для оборудования новой кухни. В набор входит универсальная сковорода 9,5 дюйма, сковородка 11 дюймов и кастрюля емкостью 1 литр со стеклянной крышкой.

Алюминиевая конструкция без заклепок быстро нагревается, ее легко чистить, она имеет керамическое покрытие без PFAS, PFOA, свинца и кадмия, которое не выделяет пары даже при случайном перегреве. Основание из переработанного алюминия несовместимо с индукционной плитой, но оно достаточно толстое, чтобы противостоять деформации и раскачиванию. Ручка этих сковородок, которая не нагревается, придает яркий цвет, но делает их менее подходящими для использования в духовке, поскольку они могут выдерживать температуру только до 350 градусов по Фаренгейту. Тем не менее, этот набор можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

костюмы с черными волосами

Для достижения наилучших результатов GreenLife рекомендует использовать только мягкую силиконовую или деревянную посуду и готовить с помощью этих сковородок на медленном огне.

Один рецензент написал:У меня есть эти [кастрюли] вот уже несколько месяцев, и я влюблен! Я не могу выразить, насколько это лучше, чем обычные сковороды с антипригарным покрытием. Маленькая идеально подходит для омлетов. Я использую его для этого почти ежедневно, и он по-прежнему выглядит совершенно новым. Я не лучший производитель омлетов, поэтому был случай, когда мне удавалось покрыть поверхность сковороды яйцом ... очень простая очистка! Дно не было поцарапано, как у обычной тефлоновой сковороды с антипригарным покрытием, поэтому внутри не осталось ни осколков, ни еды.

4. ГруппаЛучшая большая керамическая сковорода с антипригарным покрытием

GreenPan Prime Midnight 12-дюймовая керамическая сковорода с антипригарным покрытием Amazon 48 долларов СШАСм. На Амазонке

• Материал: алюминий.
• Сейф в духовке: до 600 градусов
• Размер: 12 дюймов

Этот гладкая черная керамическая сковорода from GreenPan достаточно большой для жарки на всем протяжении всей семьи и поставляется с удобной стеклянной крышкой. Полночный цвет будет потрясающе смотреться на любой кухне, и эта сковорода также обладает исключительными эксплуатационными характеристиками.

Керамическое покрытие с добавлением алмаза не содержит PFAS, PFOA, свинца и кадмия, поэтому оно очень прочное и безопасное в использовании, не беспокоясь о токсичных парах. Сковорода имеет алюминиевое основание, ее можно использовать в духовке при температуре до 600 градусов, а эргономичная стальная ручка упрощает использование. Эта сковорода не совместима с индукционным нагревом, но анодированная основа устойчива к царапинам и рассчитана на ежедневное интенсивное использование. Эту сковороду также можно мыть в посудомоечной машине, и на нее предоставляется ограниченная пожизненная гарантия.

Один рецензент написал:Я люблю свою сковородку, пока что готовить с ней было совсем несложно! Мои яйца редко прилипают к сковороде ... как будто их так легко удалить шпателем и очень легко очистить. Свекровь подарила мне на Рождество керамическую сковороду, но она даже близко не сравнится с моей сковородой. Стоит точно!